Matériel professionnel de boulangerie

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Cat four rotatif gaz

Four gaz ou fioul à chariot boulangerie

Ematika Boulangerie vous présente une sélection de fours gaz ou fioul, qu'ils soient à chariot fixe ou rotatif, garantissant une cuisson uniforme et savoureuse de vos produits de boulangerie. Que vous teniez une boulangerie ou une pâtisserie, le choix entre un four à chariot fixe ou rotatif est crucial. Tout comme les fours rotatifs éléctriques, les fours à combustion, équipés de technologies innovantes qui assurent une distribution homogène de la chaleur, sont la clé pour obtenir des résultats professionnels à chaque cuisson. Les fours rotatifs pour boulangerie sont équipés d'un mécanisme de rotation spécialement conçu pour garantir une répartition équilibrée de la chaleur à l'intérieur de la chambre de cuisson. Dans le cas des fours rotatifs à chariot un système d'accrochage ou d'une plateforme rotative permet de faire pivoter le chariot de cuisson du four.

Pour toutes les créations boulangères ou pâtissières, ces fours rotatifs alimentés au gaz ou au fioul sont parfaitement adaptés aux besoins des professionnels de la boulangerie. Ils offrent un gain de temps pour les tâches quotidiennes des boulangers, éliminant la manipulation des grilles ou des plaques pâtissières lors de la sortie du four.

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