Matériel professionnel de boulangerie

Conseils d'experts :  03 22 43 51 24 info@ematika.fr
  1. Accueil
  2. Boutique
  3. Matériel de production pour boulangerie et pâtisserie
  4. Matériel professionnel de Pâtisserie
  5. Batteur mélangeur professionnel de pâtisserie

Cat batteur melangeur

Batteur mélangeur professionnel de pâtisserie

Découvrez notre sélection de batteurs-mélangeurs professionnels, parfaits pour les besoins de la pâtisserie. Ces mélangeurs planétaires sont spécialement conçus pour le pétrissage de petites quantités de pâte, idéal pour les pains spéciaux et les pâtes viennoiseries. En plus de leur fonction de pétrissage, ces batteurs de boulangerie peuvent également être utilisés pour émulsionner diverses crèmes, telles que la crème d'amandes ou la crème mousseline.

Filtrer

Min :
0 € Max :
21776 €

Effacer

Nos batteurs-mélangeurs planétaires sont équipés de trois outils essentiels : le crochet, la feuille et le fouet. Vous pouvez choisir l'outil adapté en fonction de vos besoins de préparation et de la consistance de votre mélange.

Contrairement au pétrin traditionnel, nos batteurs-mélangeurs adoptent un mouvement planétaire, où la cuve reste fixe tandis que le bras pétrisseur effectue un mouvement de rotation. Cette technologie permet de pétrir l'intégralité de la pâte de manière simultanée, assurant ainsi un mélange homogène et efficace.

Si vous recherchez un batteur-mélangeur professionnel de haute qualité, choisissez parmi notre sélection d'appareils adaptés à vos besoins en pâtisserie, boulangerie ou cuisine de votre établissement. Le prix du produit varie en fonction du modèle, de la capacité du bol ou de la cuve de préparation, de la puissance de l'appareil et des accessoires inclus. Cependant, vous pouvez compter sur Ematika Boulangerie pour vous fournir un appareil professionnel haut de gamme à un prix compétitif.