Matériel professionnel de boulangerie

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Cat tour refrigere

Tour réfrigéré de patisserie boulangerie

Les tours réfrigérés pour les boulangers pâtissiers sont des meubles froids spécialement conçus dans ce but. Ematika boulangerie offre des options de tours réfrigérés positifs ainsi que des tables réfrigérées négatives pour répondre aux différents besoins des utilisateurs. La température de fonctionnement de chaque meuble froid est déterminée en fonction de la classe climatique de l'appareil . Le dessus de ces meubles réfrigérés est constitué d'un plan de travail en granit ou en inox. Nous proposons différentes options pour optimiser votre espace, notamment des tours pâtissiers en inox 2 portes, des dessertes réfrigérées centrales 3 portes et des tables frigorifiques 4 portes. Les dimensions intérieures de ces tours réfrigérés permettent de stocker des grilles ou des plaques euronorme de taille 600x400 mm, que ce soit pour les produits de base ou les produits finis. Ces tables pâtissières frigorifiques sont généralement équipées d'un groupe froid tropicalisé, ce qui leur permet de fonctionner de manière optimale dans les laboratoires où la proximité des fours de cuisson et des équipements chauds entraîne des températures ambiantes élevées.

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Min :
1999 € Max :
6636 €

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