Four gaz rotatif de boulangerie a chariot

Four gaz rotatif de boulangerie à chariot

Ce four gaz rotatif de boulangerie à chariot, caractérisé par une chambre de combustion conçue à partir d'un alliage spécial en acier inoxydable, résistant à des températures dépassant les 1000 degrés Celsius. Disponible en quatre dimensions distinctes, ce four rotatif au gaz offre une diversité de capacités de cuisson, avec des options adaptées à chaque besoin, soit 90, 96, 120 et 180 baguettes respectivement. Optez pour la qualité et la précision de notre four, élaboré pour répondre de manière optimale aux exigences de votre production en boulangerie.

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15 590,00€ HT

18 708,00€ TTC

PMDF 50G PMDF 100G PMDF 150G PMDF 200G

Fabricant : PORLANMAZ

Explorez l'excellence de la cuisson avec notre four rotatif gaz de boulangerie, polyvalent pour tous types de productions : frais, cru, surgelé, et précuit surgelé. Profitez de cuissons régulières et de qualité, grâce à l'homogénéité de la circulation d'air chaud et à la rotation du chariot de ce four à chariot rotatif Porlanmaz. Doté d'une chambre de combustion à l'arrière, fabriquée dans un alliage spécial en acier inoxydable résistant à des températures dépassant 1000 degrés Celsius, ce four garantit une distribution uniforme de la chaleur. Le système de ventilation ingénieux aspire efficacement la chaleur et la vapeur vers l'extérieur, évitant toute rétention à l'intérieur du four rotatif à pains. Cette fonctionnalité contribue à maintenir un environnement de cuisson maîtrisé, régulant la température interne pour prévenir la surchauffe, créant ainsi des conditions idéales pour la cuisson de vos produits. Notre four gaz à chariot rotatif est également équipé de lampes halogènes faciles à remplacer, montées sur la porte pour assurer un éclairage optimal de la chambre de cuisson.

Four rotatif gaz pour chariot 90 baguettes

15 590,00€ HT 18 708,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four rotatif gaz pour chariot 90 baguettes

Référence	PMDF 50G
Largeur	1375 mm
Profondeur	2150 mm
Hauteur	2150 mm
Alimentation	Triphasé
KW	2,6
Capacité	90 baguettes
Kcal/H	32 000
Nombre de niveaux	15
Format des niveaux	460x660mm
Espacement entre les niveaux	80 mm
Panneau de commandes	Analogique
Brûleur	Inclus
Température Maximale	350°C
Poids	1230 kg
Option	Chariot

Four rotatif gaz pour chariot 96 baguettes

18 990,00€ HT 22 788,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four rotatif gaz pour chariot 96 baguettes

Référence	PMDF 100G
Largeur	1600 mm
Profondeur	2400 mm
Hauteur	2300 mm
Alimentation	Triphasé
KW	2,6
Capacité	96 baguettes
Kcal/H	50 000
Nombre de niveaux	16
Format des niveaux	600x800mm
Espacement entre les niveaux	80 mm
Panneau de commandes	Analogique
Brûleur	Inclus
Température Maximale	350°C
Poids	1550 kg
Option	Chariot

Four rotatif gaz pour chariot 120 baguettes

22 150,00€ HT 26 580,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four rotatif gaz pour chariot 120 baguettes

Référence	PMDF 150G
Largeur	1600 mm
Profondeur	2400 mm
Hauteur	2500 mm
Alimentation	Triphasé
KW	2,6
Capacité	120 baguettes
Kcal/H	60 000
Nombre de niveaux	20
Format des niveaux	600x800mm
Espacement entre les niveaux	80 mm
Panneau de commandes	Analogique
Brûleur	Inclus
Température Maximale	350°C
Poids	1930 kg
Option	Chariot

Four rotatif gaz pour chariot 180 baguettes

24 990,00€ HT 29 988,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four rotatif gaz pour chariot 180 baguettes

Référence	PMDF 200G
Largeur	1900 mm
Profondeur	2700 mm
Hauteur	2500 mm
Alimentation	Triphasé
KW	3,8
Capacité	180 baguettes
Kcal/H	70 000
Nombre de niveaux	20
Format des niveaux	800x1000mm
Espacement entre les niveaux	80 mm
Panneau de commandes	Analogique
Brûleur	Inclus
Température Maximale	350°C
Poids	2560 kg
Option	Chariot

Questions / Réponses

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