Matériel professionnel de boulangerie

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Four gaz rotatif de boulangerie à chariot

Ce four gaz rotatif de boulangerie à chariot, caractérisé par une chambre de combustion conçue à partir d'un alliage spécial en acier inoxydable, résistant à des températures dépassant les 1000 degrés Celsius. Disponible en quatre dimensions distinctes, ce four rotatif au gaz offre une diversité de capacités de cuisson, avec des options adaptées à chaque besoin, soit 90, 96, 120 et 180 baguettes respectivement. Optez pour la qualité et la précision de notre four, élaboré pour répondre de manière optimale aux exigences de votre production en boulangerie.

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HT 15 590,00€ HT

TTC 18 708,00€ TTC

Explorez l'excellence de la cuisson avec notre four rotatif gaz de boulangerie, polyvalent pour tous types de productions : frais, cru, surgelé, et précuit surgelé. Profitez de cuissons régulières et de qualité, grâce à l'homogénéité de la circulation d'air chaud et à la rotation du chariot de ce four à chariot rotatif Porlanmaz. Doté d'une chambre de combustion à l'arrière, fabriquée dans un alliage spécial en acier inoxydable résistant à des températures dépassant 1000 degrés Celsius, ce four garantit une distribution uniforme de la chaleur. Le système de ventilation ingénieux aspire efficacement la chaleur et la vapeur vers l'extérieur, évitant toute rétention à l'intérieur du four rotatif à pains. Cette fonctionnalité contribue à maintenir un environnement de cuisson maîtrisé, régulant la température interne pour prévenir la surchauffe, créant ainsi des conditions idéales pour la cuisson de vos produits. Notre four gaz à chariot rotatif est également équipé de lampes halogènes faciles à remplacer, montées sur la porte pour assurer un éclairage optimal de la chambre de cuisson.

Four rotatif gaz pour chariot 90 baguettes

Four gaz rotatif de boulangerie a chariot

Four gaz rotatif de boulangerie à chariot

15 590,00€ HT 18 708,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four rotatif gaz pour chariot 90 baguettes

Référence PMDF 50G
Largeur 1375 mm
Profondeur 2150 mm
Hauteur 2150 mm
Alimentation Triphasé
KW 2,6
Capacité 90 baguettes
Kcal/H 32 000
Nombre de niveaux 15
Format des niveaux 460x660mm
Espacement entre les niveaux 80 mm
Panneau de commandes Analogique
Brûleur Inclus
Température Maximale 350°C
Poids 1230 kg
Option Chariot

Nom du fichier : Fiche technique Four rotatif a chariot PORLANMAZ

Taille : 382.12 Ko

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Four rotatif gaz pour chariot 96 baguettes

Four gaz rotatif de boulangerie a chariot

Four gaz rotatif de boulangerie à chariot

18 990,00€ HT 22 788,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four rotatif gaz pour chariot 96 baguettes

Référence PMDF 100G
Largeur 1600 mm
Profondeur 2400 mm
Hauteur 2300 mm
Alimentation Triphasé
KW 2,6
Capacité 96 baguettes
Kcal/H 50 000
Nombre de niveaux 16
Format des niveaux 600x800mm
Espacement entre les niveaux 80 mm
Panneau de commandes Analogique
Brûleur Inclus
Température Maximale 350°C
Poids 1550 kg
Option Chariot

Nom du fichier : Fiche technique Four rotatif a chariot PORLANMAZ

Taille : 382.12 Ko

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Four rotatif gaz pour chariot 120 baguettes

Four gaz rotatif de boulangerie a chariot

Four gaz rotatif de boulangerie à chariot

22 150,00€ HT 26 580,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four rotatif gaz pour chariot 120 baguettes

Référence PMDF 150G
Largeur 1600 mm
Profondeur 2400 mm
Hauteur 2500 mm
Alimentation Triphasé
KW 2,6
Capacité 120 baguettes
Kcal/H 60 000
Nombre de niveaux 20
Format des niveaux 600x800mm
Espacement entre les niveaux 80 mm
Panneau de commandes Analogique
Brûleur Inclus
Température Maximale 350°C
Poids 1930 kg
Option Chariot

Nom du fichier : Fiche technique Four rotatif a chariot PORLANMAZ

Taille : 382.12 Ko

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Four rotatif gaz pour chariot 180 baguettes

Four gaz rotatif de boulangerie a chariot

Four gaz rotatif de boulangerie à chariot

24 990,00€ HT 29 988,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four rotatif gaz pour chariot 180 baguettes

Référence PMDF 200G
Largeur 1900 mm
Profondeur 2700 mm
Hauteur 2500 mm
Alimentation Triphasé
KW 3,8
Capacité 180 baguettes
Kcal/H 70 000
Nombre de niveaux 20
Format des niveaux 800x1000mm
Espacement entre les niveaux 80 mm
Panneau de commandes Analogique
Brûleur Inclus
Température Maximale 350°C
Poids 2560 kg
Option Chariot

Nom du fichier : Fiche technique Four rotatif a chariot PORLANMAZ

Taille : 382.12 Ko

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