Four à sole de boulangerie Gaz
Vous trouverez dans cette catégorie une sélection de fours à sole à combustion gaz ou fioul soigneusement choisie par Ematika Boulangerie. Les fours à sole gaz ou fioul, également connus sous le nom de fours tubulaires annulaires, se distinguent par leurs caractéristiques particulières qui les démarquent des autres types de fours tel le four ventillé de boulangerie ou le four rotatif à gaz. Leur conception, comme leur nom l'indique, comporte plusieurs niveaux qui permettent la cuisson de divers produits tels que du pain, des baguettes, des brioches et d'autres produits de boulangerie-pâtisserie. Les fours à sole produisent une cuisson qui s'approche davantage du résultat obtenu avec les fours en pierre, ce qui permet d'obtenir des produits aux saveurs plus authentiques et traditionnelles. De plus, certains fours à sole peuvent être équipés d'un élévateur enfourneur manuel ou automatique pour faciliter le travail des boulangers-pâtissiers.
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Four à sole gaz boulangerie 4 chambres
Ce four à sole gaz 4 chambres est conçu pour cuire la pâte fraîche des baguettes...Détails -
Four à soles gaz 4 bouches largeur 820mm
Ce four à soles gaz 4 bouches, d'une largeur interne de 820mm, est conçu spécialement...Détails -
Four à sole boulangerie 4 étages brûleur fioul
Ce four à sole 4 étages avec brûleur fioul est un outil essentiel employé...Détails -
Four à soles gaz 4 chambres largeur 1020mm
Ce four à soles à gaz 4 chambres, d'une largeur interne de 1020mm, est spécialement...Détails -
Four à soles gaz 5 chambres largeur 820mm
Ce four à soles gaz 5 chambres largeur 820mm utilise à la fois la chaleur...Détails -
Four à soles 5 bouches gaz largeur 1020mm
Ce four à soles 5 bouches au gaz d'une largeur interne de 1020mm, assure une cuisson...Détails -
Four à soles gaz ou fioul boulangerie
Ce four à soles gaz ou fioul boulangerie est un fours à vapeur à tubes...Détails