Four à soles gaz 4 chambres largeur 1020mm

Name: Four à soles gaz 4 chambres largeur 1020mm
Brand: Logiudice Forni
Availability: InStock

Ce four à soles à gaz 4 chambres, d'une largeur interne de 1020mm, est spécialement élaboré pour les besoins des boulangeries pâtisserie. Il garantit une cuisson optimale des pâtes fraîches utilisées pour la fabrication de baguettes et de pains ainsi que la viennoiserie. Ce four à soles boulangerie MINISTAR est disponible chez Ematika Boulangerie, avec diverses options de profondeur de chambre afin de s'adapter aux exigences individuelles de chaque utilisateur.

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MSR-41010 MSR-41012 MSR-41014 MSR-41016

Fabricant : Logiudice Forni

Le modèle MINISTAR, du fabricant Logiudice Forni, est un four à soles gaz comprenant quatre chambres distinctes avec une régulation indépendante. Il est pourvu de cylindres fabriqués en acier réfractaire et d'unités de génération indépendantes dédiées à chaque compartiment de cuisson. Ces chambres sont situées dans la partie inférieure de l'appareil et sont directement exposées au flux d'air chaud généré par le brûleur. Ce four à 4 bouches d'une largeur interne de 1020mm, spécifiquement conçu pour les boulangeries, est disponible en 4 profondeurs : 1050mm, 1250mm, 1450mm et 1650mm. Il est possible d'obtenir ce four à soles à combustion avec l'ajout en option d'un système d'enfournement intégré à l'ouverture de l'appareil. Ce four à sole à gaz est livré démonté.

Four à soles chambres L1020xP1050

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Four à soles chambres L1020xP1050

Référence	MSR-41010
Largeur	1500 mm
Profondeur	1980 mm
Hauteur	2150 mm
Alimentation	Gaz
Kcal/h	32.000
Dimensions chambre	L 1020 x P 1050 x H 200 mm
Cylindres	En acier réfractaire
Générateurs	Indépendants pour chaque chambre
Sole	En matériaux réfractaires
Structure	En acier inoxydable
Option	Enfourneur intégré sur demande
Poids	1550 kg
NB	Four à soles livré démonté

Four à soles chambres L1020xP1250

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Four à soles chambres L1020xP1250

Référence	MSR-41012
Largeur	1500 mm
Profondeur	2180 mm
Hauteur	2150 mm
Alimentation	Gaz
Kcal/h	34.000
Dimensions chambre	L 1020 x P 1250 x H 200 mm
Cylindres	En acier réfractaire
Générateurs	Indépendants pour chaque chambre
Sole	En matériaux réfractaires
Structure	En acier inoxydable
Option	Enfourneur intégré sur demande
Poids	1700 kg
NB	Four à soles livré démonté

Four à soles chambres L1020xP1450

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Four à soles chambres L1020xP1450

Référence	MSR-41014
Largeur	1500 mm
Profondeur	2380 mm
Hauteur	2150 mm
Alimentation	Gaz
Kcal/h	36.000
Dimensions chambre	L 1020 x P 1450 x H 200 mm
Cylindres	En acier réfractaire
Générateurs	Indépendants pour chaque chambre
Sole	En matériaux réfractaires
Structure	En acier inoxydable
Option	Enfourneur intégré sur demande
Poids	1800 kg
NB	Four à soles livré démonté

Four à soles chambres L1020xP1650

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Four à soles chambres L1020xP1650

Référence	MSR-41016
Largeur	1500 mm
Profondeur	2580 mm
Hauteur	2150 mm
Alimentation	Gaz
Kcal/h	38.000
Dimensions chambre	L 1020 x P 1650 x H 200 mm
Cylindres	En acier réfractaire
Générateurs	Indépendants pour chaque chambre
Sole	En matériaux réfractaires
Structure	En acier inoxydable
Option	Enfourneur intégré sur demande
Poids	2000 kg
NB	Four à soles livré démonté

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