Pétrin à pâte professionnel grande capacité de 80 à 390L

Ce pétrin à pâte professionnel grande capacité est disponible chez Ematika Boulangerie en différentes tailles de cuve allant de 80L à 390L. Ce pétrin à spirale, alimentation triphasée, est conçu pour préparer des quantités de pâte allant de 40kg à 250kg. Ce pétrin spiralé boulangerie est équipé d'un système qui permet un passage automatique de la première à la deuxième vitesse.

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Fabricant : CAPLAIN

Vous trouverez chez Ematika Boulangerie ces pétrins à spirale grande capacité équipés d'un tableau de commande électromécanique comprenant deux minuteries. Ces pétrins à spirale disposent d'un système automatique permettant de passer de la première à la deuxième vitesse. Ces pétrins à spirale professionnels, spécialement conçus pour les boulangeries, fonctionnent avec une alimentation triphasée et sont dotés d'une cuve fixe non amovible. Avec une capacité de pâte allant de 40kg à 250kg, ces pétrins professionnels à tête fixe répondront aux besoins des boulangers et pâtissiers. Vous trouverez ce pétrin spiralé avec grille de protection relevable dans la catégorie mécanisation des pâtes sur le site Ematika Boulangerie, où les professionnels de la boulangerie pâtisserie trouveront également les diviseuses bouleuses, les tamiseurs à farine, les refroidisseurs doseurs d'eau ainsi que les balancelles repose pâtons.

Pétrin à spirale cuve 80 litres

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Pétrin à spirale cuve 80 litres

Référence	PEB40MS
Largeur	550 mm
Profondeur	1020 mm
Hauteur	1250 mm
Version	Tête fixe
Capacité cuve	80 litres
Capacité de pâte	40 kg
Capacité farine	25 kg
Alimentation	Triphasé 400V
KW	1ère vitesse 1,5kw, 2ème vitesse 3kw
Grille de protection	Relevable
Tableau de commande	Electromécanique
Equipement	Pieds avant réglables
Poids	282 kg

Pétrin à spirale cuve 100 litres

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Pétrin à spirale cuve 100 litres

Référence	PEB60MS
Largeur	630 mm
Profondeur	1180 mm
Hauteur	1312 mm
Version	Tête fixe
Capacité cuve	100 litres
Capacité de pâte	60 kg
Capacité farine	40 kg
Alimentation	Triphasé 400V
KW	1ère vitesse 1,5kw, 2ème vitesse 3kw, moteur cuve 0,55kw
Grille de protection	Relevable
Tableau de commande	Electromécanique
Equipement	Pieds avant réglables
Poids	370 kg

Pétrin à spirale cuve 130 litres

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Pétrin à spirale cuve 130 litres

Référence	PEB80MS
Largeur	730 mm
Profondeur	1305 mm
Hauteur	1460 mm
Version	Tête fixe
Capacité cuve	130 litres
Capacité de pâte	80 kg
Capacité farine	53 kg
Alimentation	Triphasé 400V
KW	1ère vitesse 3kw, 2ème vitesse 5,2kw, moteur cuve 0,75kw
Grille de protection	Relevable
Tableau de commande	Electromécanique
Equipement	Pieds avant réglables
Poids	510 kg

Pétrin à spirale cuve 160 litres

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Pétrin à spirale cuve 160 litres

Référence	PEB100MS
Largeur	730 mm
Profondeur	1305 mm
Hauteur	1460 mm
Version	Tête fixe
Capacité cuve	160 litres
Capacité de pâte	100 kg
Capacité farine	66 kg
Alimentation	Triphasé 400V
KW	1ère vitesse 3kw, 2ème vitesse 5,2kw, moteur cuve 0,75kw
Grille de protection	Relevable
Tableau de commande	Electromécanique
Equipement	Pieds avant réglables
Poids	520 kg

Pétrin à spirale cuve 200 litres

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Pétrin à spirale cuve 200 litres

Référence	PEB130MS
Largeur	830 mm
Profondeur	1355 mm
Hauteur	1560 mm
Version	Tête fixe
Capacité cuve	200 litres
Capacité de pâte	130 kg
Capacité farine	86 kg
Alimentation	Triphasé 400V
KW	1ère vitesse 3kw, 2ème vitesse 5,2kw, moteur cuve 0,75kw
Grille de protection	Relevable
Tableau de commande	Electromécanique
Equipement	Pieds avant réglables
Poids	580 kg

Pétrin à spirale cuve 250 litres

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Pétrin à spirale cuve 250 litres

Référence	PEB160MS
Largeur	930 mm
Profondeur	1440 mm
Hauteur	1560 mm
Version	Tête fixe
Capacité cuve	250 litres
Capacité de pâte	160 kg
Capacité farine	106 kg
Alimentation	Triphasé 400V
KW	1ère vitesse 4,5kw, 2ème vitesse 7,8kw, moteur cuve 1,1kw
Grille de protection	Relevable
Tableau de commande	Electromécanique
Equipement	Pieds avant réglables
Poids	790 kg

Pétrin à spirale cuve 290 litres

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Pétrin à spirale cuve 290 litres

Référence	PEB200MS
Largeur	930 mm
Profondeur	1490 mm
Hauteur	1560 mm
Version	Tête fixe
Capacité cuve	290 litres
Capacité de pâte	200 kg
Capacité farine	133 kg
Alimentation	Triphasé 400V
KW	1ère vitesse 6,5kw, 2ème vitesse 11kw, moteur cuve 1,1kw
Grille de protection	Relevable
Tableau de commande	Electromécanique
Equipement	Pieds avant réglables
Poids	830 kg

Pétrin à spirale cuve 390 litres

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Pétrin à spirale cuve 390 litres

Référence	PEB250MS
Largeur	1030 mm
Profondeur	1580 mm
Hauteur	1560 mm
Version	Tête fixe
Capacité cuve	390 litres
Capacité de pâte	250 kg
Capacité farine	166 kg
Alimentation	Triphasé 400V
KW	1ère vitesse 6,5kw, 2ème vitesse 11kw, moteur cuve 1,1kw
Grille de protection	Relevable
Tableau de commande	Electromécanique
Equipement	Pieds avant réglables
Poids	870 kg

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