Matériel professionnel de boulangerie

Conseils d'experts :  03 22 43 51 24 info@ematika.fr
  1. Accueil
  2. Boutique
  3. Matériel de production pour boulangerie et pâtisserie
  4. Matériel professionnel de Pâtisserie
  5. Laminoir à pâtes pour viennoiserie et pâtisserie pro
  6. Laminoir électrique triphasé sur socle à roulettes

Laminoir électrique triphasé sur socle à roulettes

Ce laminoir sur socle à roulettes alimentation triphasé est utilisé pour l'abaisse des différentes pâtes en pâtisserie boulangerie à l'épaisseur souhaitée, notamment pour la préparation de croissants, de pains et d'autres viennoiseries. Ce type de laminoir à tapis est couramment employé dans les grandes boulangeries artisanales.

Ce laminoir sur socle à roulettes est disponible chez Ematika Boulangerie en deux versions : une table courte d'une longueur de 1520mm et une table large d'une longueur de 2070mm. Ce laminoir de boulangerie, fabriqué en France, est conçu pour travailler des pâtons réfrigérés pesant jusqu'à 8 kg, avec une plage d'abaissement des cylindres allant de 0,1 mm à 36 mm. Ce laminoir à bande triphasé est équipé de racleurs supérieurs et inférieurs amovibles, ainsi que d'un système de retournement de la pâte contrôlé par un joystick. Les tables relevables de ce laminoir professionnel CAPLAIN permettent de gagner de la place dans l'espace de préparation. De plus, ce laminoir à bande sur socle est équipé d'un bac à farine, de goulottes de récupération montées sur glissières et livré avec 2 rouleaux à pâtisserie.

Laminoir sur socle à roulettes table courte

Laminoir lp5891

Prix spécifique, nous contacter

Laminoir sur socle à roulettes table courte

Référence LP5891B
Largeur 730/1520 mm
Profondeur 859 mm
Hauteur 1250 mm
Modèle Sur socle
Alimentation Triphasé 400V
KW 0,5
Largeur utile de travail 500 mm
Poids du pâton réfrigéré 8 kg maximum
Abaisse des cylindres De 0,1 à 36 mm
Cylindre Ø 60mm
Tapis Entrainés par un mécanisme différentiel
Inversion du laminage Par Joystick
Tables Relevables
Racleurs supérieurs et inférieurs Démontables
Goulottes de récupération Sur glissières
Equipement Bac à farine, 2 rouleaux à pâtisserie
Poids 175 kg

Fiche technique Laminoir à tapis sur socle à roulettes LP5891B

Taille : 1.54 Mo

Télécharger

Laminoir sur socle à roulettes table large

Laminoir lp5891

Prix spécifique, nous contacter

Laminoir sur socle à roulettes table large

Référence LP5896BL
Largeur 730/2070 mm
Profondeur 859 mm
Hauteur 1250 mm
Modèle Sur socle
Alimentation Triphasé 400V
KW 0,5
Largeur utile de travail 500 mm
Poids du pâton réfrigéré 8 kg maximum
Abaisse des cylindres De 0,1 à 36mm
Cylindre Ø 60mm
Tapis Entrainés par un mécanisme différentiel
Inversion du laminage Par Joystick
Tables Relevables
Racleurs supérieurs et inférieurs Démontables
Goulottes de récupération Sur glissières
Equipement Bac à farine, 2 rouleaux à pâtisserie
Poids 190 kg

Fiche technique Laminoir à tapis sur socle à roulettes LP5896BL

Taille : 1.3 Mo

Télécharger

Vous aimerez aussi

Questions / Réponses

Aucune question. Soyez le premier à poser une question.
Anti-spam