Matériel professionnel de boulangerie

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Surgélateur pour 2 chariots 400x600 PANIMATIC

Ce surgélateur pour 2 chariots de dimensions 400x600 PANIMATIC est une option pratique pour une boulangerie. Elle vous permet de stocker et de surgeler une grande quantité de produits de boulangerie tels que des pains, des viennoiseries, des pâtisseries, etc. Ce modèle de surgélateur PANIMATIC conçu pour deux chariots de dimensions 400x600 offre également la possibilité d'accueillir un chariot à grilles de dimensions 600x800. Ce dernier peut être inséré dans la chambre de surgélation en utilisant le côté de 600mm.

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CS2

Ce surgélateur PANIMATIC est une chambre de surgélation idéale pour les boulangers pâtissiers et les traiteurs. Ses dimensions 1665x1150xh3500mm est conçu pour accueillir 2 chariots 400x600 ou 1 chariot 600x800. Avec sa capacité de refroidissement rapide, il peut atteindre des températures aussi basses que -40°C, ce qui permet de surgeler rapidement les viennoiseries et les plats préparés.

Ce surgélateur 2 chariots 400x600 est équipé d'un groupe froid positionné au-dessus, d'un sol isolant revêtu en inox d'une épaisseur de 20mm, ainsi que d'une rampe d'accès. Les parois sont isolées avec du polyuréthane d'une épaisseur de 85mm. L'intérieur et l'extérieur de la chambre de surgélation sont en inox, ce qui facilite le nettoyage.

Avec sa capacité horaire de surgélation de 100kg de baguettes de 320grs, ce surgélateur offre une solution efficace pour les professionnels des métiers de bouche. Il est équipé d'un tableau électronique comprenant une minuterie et une sonde à piquer, ce qui permet un contrôle précis du processus de surgélation.

Cette chambre de surgélation PANIMATIC 2 chariots est référencée par EMATIKA Boulangerie, qui propose une gamme complète de matériel de préparation pour les boulangers et les professionnels des métiers de bouche. C'est un choix idéal pour aménager un laboratoire de boulangerie ou de pâtisserie.

Chambre de surgélation 2 chariots 400x600

Surgelateur pour 2 chariots 400x600 panimatic

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Chambre de surgélation 2 chariots 400x600

Référence CS2
Largeur 1665 mm
Profondeur 1150 mm
Hauteur 3500 mm
Alimentation Triphasé
KW Groupe 7,8
KW Tableau 1,6
Capacité chariot 2x400x600 ou 1x800x600
Capacité horaire de surgélation 100 kg/h pour les baguettes de 320 g
Température -40°C
Dimensions passage de porte L 610 x H 1950 mm

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