Matériel professionnel de boulangerie

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Surgélateur conservateur de boulangerie PANIMATIC

Le surgélateur conservateur de boulangerie PANIMATIC, compartiment 600x800, est un équipement essentiel utilisé par les experts de l'industrie alimentaire pour prévenir la propagation des bactéries et des micro-organismes sur les aliments.

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P88

Le surgélateur conservateur de boulangerie est un appareil polyvalent qui offre deux fonctions essentielles : la surgélation rapide des aliments à une température de -40°C et la conservation à une température de -20°C. Les fruits, les légumes, la pâte à pain et les plats cuisinés peuvent être placés dans ce surgélateur conservateur sans compromettre leur valeur nutritive et leur saveur. Cette armoire de surgélation et de conservation pour boulangeries est équipée de 10 compartiments de taille 600x800, accompagnés de 10 paires de glissières pour accueillir 20 plaques EN 400x600 (plaques non fournies). Ce modèle de surgélateur conservateur PANIMATIC, disponible chez Ematika Boulangerie, est idéal pour les boulangers-pâtissiers ainsi que pour les charcutiers-traiteurs lors de la préparation de buffets.

Surgélateur conservateur 600x800

Surgelateur conservateur de boulangerie panimatic

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Surgélateur conservateur 600x800

Référence P88
Largeur 875 mm
Profondeur 950 mm
Hauteur 1975 mm
Alimentation Triphasé
KW 3,3
Poids 235 kg
Capacité plaques 20x 400x600 (non fournies)
Capacité horaire de surgélation 20 kg/h
Température -40°C et -20°C
Equipement Livré avec 10 paires de glissières

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Questions / Réponses

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