Matériel professionnel de boulangerie

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Four rotatif électrique boulangerie FOX 18T

Le four électrique rotatif FOX 18T spécialement conçu pour les boulangeries offre une flexibilité remarquable. Grâce à sa capacité à accueillir des plaques de dimensions variables, selon le modèle de chariot sélectionné, il permet une cuisson adaptée à chaque besoin. Ce four rotatif muni d'un chariot offre une solution polyvalente pour cuire efficacement tous les produits de boulangerie et de pâtisserie. Que ce soit pour les pains, viennoiseries ou autres délices, ce four électrique rotatif garantit des résultats parfaits à chaque fournée. Sa conception ingénieuse répond aux exigences des professionnels du secteur, leur offrant ainsi un outil de cuisson fiable et adapté à leurs diverses créations culinaires.

Le four rotatif FOX 18T est spécialement conçu pour répondre aux besoins des petits ateliers, grâce à son encombrement réduit. Fabriqué entièrement en acier inoxydable, ses dimensions sont de 1100x1400xh2200/2380mm. Doté de générateurs de vapeurs verticaux à tiroirs avec sphères en fonte, placés aux coins de la chambre de cuisson et en contact direct avec les résistances, ce four électrique assure une cuisson optimale. Ce four rotatif avec chariot, référencé chez Ematika Boulangerie, est également équipé d'une hotte d'extraction des vapeurs. Livré avec un chariot standard de 15 plaques, il peut être fourni avec un chariot de 18 niveaux sur demande, et vous avez le choix entre différentes dimensions de plaques, telles que 40x60, 46x66, 45x75, 50x70 ou 40x80. Ce four rotatif électrique FOX allie praticité et performance pour satisfaire les exigences des professionnels de la boulangerie.

Four boulangerie rotatif

Four rotatif electrique boulangerie

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Four boulangerie rotatif

Référence LFRCE-18T 50x70
Largeur 1100 mm
Profondeur 1400 mm
Hauteur 2200/2380 mm
Alimentation Triphasé 400V
KW 27
Panneau de commandes Electromécanique ou Digital
Système de rotation Par crochet supérieur
Vanne d'extraction buée Manuelle
Eclairage intérieur Lampes halogènes
Hotte d'aspiration Inclus
Capacité 75 à 90 baguettes
Chariot Standard 15 niveaux, 18 niveaux en option
Poids 870 kg
Option Plate forme rotative

Fiche technique Four rotatif FOX avec chariot LOGIUDICE LFRC

Taille : 255.4 Ko

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