Matériel professionnel de boulangerie

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Armoire de fermentation contrôlée EUROFOURS 400x600

Cette armoire de fermentation contrôlée Eurofours 400x600 est référencée chez Ematika Boulangerie en deux versions : avec porte pleine ou porte vitrée. Cette armoire de fermentation est équipée de 24 niveaux pour vos platines ou vos filets et bénéficie d'un écran tactile E drive, permettant une programmation facile ainsi qu'une utilisation manuelle pour toutes les fonctionnalités de l'appareil.

Cette armoire de fermentation professionnelle est équipée d'un processus de blocage et de maitrise de la pousse indispensable pour une cuisson de qualité. La fermentation se déroule en douceur grâce à une montée en température progressive et une humidité parfaitement ajustée. Cette armoire de fermentation contrôlée EUROFOURS offre une capacité de 24 niveaux de plaques, platines ou filets de 400x600. Parfaite pour la fermentation précise de vos produits, cette armoire étuve 400x600 EUROFOURS garantit des résultats de qualité professionnelle. Un choix idéal pour les boulangers et pâtissiers exigeants.

 
 

Armoire de pousse 400x600 porte pleine

Armoire de fermentation eurofours porte pleine 400x800

Prix spécifique, nous contacter

Armoire de pousse 400x600 porte pleine

Référence 46S Porte pleine
Largeur 980 mm
Profondeur 673 mm
Hauteur 2290 mm
Version Porte pleine
Nombre de niveaux 24x 400x600
Alimentation Monophasé 230V
KW 3,1
Fluide réfrigérant R452a
Poids 133 kg

Fiche technique Armoire de fermentation 400x600 EUROFOURS 46S

Taille : 379.95 Ko

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Armoire de pousse 400x600 porte vitrée

Armoire de fermentation eurofours 400x800

Prix spécifique, nous contacter

Armoire de pousse 400x600 porte vitrée

Référence 46S Porte vitrée
Largeur 980 mm
Profondeur 673 mm
Hauteur 2290 mm
Version Porte vitrée
Nombre de niveaux 24x 400x600
Alimentation Monophasé 230V
KW 3,1
Fluide réfrigérant R452a
Poids 133 kg

Fiche technique Armoire de fermentation 400x600 EUROFOURS 46S

Taille : 379.95 Ko

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