Pétrin à bras plongeants triphasé de 5 à 60 kg

Ces pétrins à bras plongeants triphasés, d'une capacité de 70 et 92 litres, sont spécialement conçus pour répondre aux besoins des boulangeries, pâtisseries et pizzerias qui accordent une grande importance à une oxygénation optimale du produit final.

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10 349,00€ HT 8 590,00€ HT

12 418,80€ TTC 10 308,00€ TTC

PBP-40/VV PBP-60/VV

Fabricant : MECNOSUD

Ces pétrins à bras plongeants à vitesse variable sont dotés d'un plexiglas de protection avec un dispositif de sécurité à micro-interrupteur, d'un panneau de commande analogique et d'un bouton d'arrêt d'urgence de type "coup de poing". En reproduisant l'action du pétrissage manuel et traditionnel réalisé par les boulangers artisans, les bras plongeants de ces pétrins garantissent à la fois une oxygénation optimale de la pâte et une qualité irréprochable. Ces machines professionnelles de pétrissage sont équipées de roues fixes à l'arrière, d'une roue pivotante et de deux vérins réglables à l'avant. Disponibles chez Ematika Boulangerie, ces pétrins à bras plongeants fonctionnent avec une alimentation triphasée et sont proposés en deux capacités : 5 à 40 kg (70 litres) et 5 à 60 kg (92 litres).

Pétrin à bras plongeants 70 litres

10 349,00€ 8 590,00€ HT
12 418,80€ 10 308,00€ TTC

En stock, départ sous 2 jours ouvrés

Pétrin à bras plongeants 70 litres

Référence	PBP-40/VV
Largeur	600 mm
Profondeur	770 mm
Hauteur	1350 mm
Capacité	70 litres
Alimentation	Triphasé
KW	2,2
Poids	270 kg
Capacité de production	5 à 40 kg (70L)
Vitesse variable	35 à 60 mouvements minutes
Capacité farine	3 à 25 kg
Cuve	Ø530xh320mm, en acier inox
Panneau de commande	Analogique
Equipement	Plexiglass de protection, bouton d'arrêt d'urgence
De série	2 roues fixes,1 pivotante et 2 vérins réglables à l'avant

Pétrin à bras plongeants 92 litres

11 915,00€ 9 890,00€ HT
14 298,00€ 11 868,00€ TTC

En stock, départ sous 2 jours ouvrés

Pétrin à bras plongeants 92 litres

Référence	PBP-60/VV
Largeur	600 mm
Profondeur	770 mm
Hauteur	1350 mm
Capacité	92 litres
Alimentation	Triphasé
KW	2,2
Poids	290 kg
Capacité de production	5 à 60 kg (92L)
Vitesse variable	35 à 60 mouvements minutes
Capacité farine	3 à 40 kg
Cuve	Ø550xh390mm, en acier inox
Panneau commande	Analogique
Equipement	Plexiglass de protection, bouton d'arrêt d'urgence
De série	2 roues fixes,1 pivotante et 2 vérins réglables à l'avant

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