Pétrin à bras plongeants 2 vitesses de 5 à 40kg

Ce pétrin à bras plongeants 2 vitesses est conçu pour répondre aux besoins des boulangeries, pâtisseries et pizzerias qui recherchent une excellente oxygénation du produit final. Ce pétrin professionnel a une capacité allant de 5 à 40 kg (70 litres) et reproduit l'action du pétrissage manuel et traditionnel effectué par les artisans boulangers.

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9 385,00€ HT 7 790,00€ HT

11 262,00€ TTC 9 348,00€ TTC

PBP-40/T2V

Fabricant : MECNOSUD

Ce pétrin à bras plongeants est spécialement conçu pour les boulangers, pâtissiers qui attachent une grande importance à l'oxygénation optimale de leurs produits finaux. Ce pétrin de boulangerie, d'une capacité de 5 à 40 kg (70 litres), imite l'action du pétrissage manuel et traditionnel effectué par les artisans boulangers, garantissant ainsi une oxygénation exceptionnelle du pâton et une qualité irréprochable. Il est doté de deux vitesses pour s'adapter aux besoins spécifiques. De plus, ce pétrin à bras plongeant réglable (celui de droite) est équipé d'un plexiglas de protection, d'un panneau de commande analogique et d'un bouton d'arrêt d'urgence de type "coup de poing" pour assurer la sécurité. Pour faciliter le nettoyage du laboratoire de préparation, cette machine à pétrir est montée sur des roues, ce qui permet un déplacement aisé.

Pétrin à bras plongeants triphasé 2 vitesses

9 385,00€ 7 790,00€ HT
11 262,00€ 9 348,00€ TTC

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Pétrin à bras plongeants triphasé 2 vitesses

Référence	PBP-40/T2V
Largeur	600 mm
Profondeur	770 mm
Hauteur	1350 mm
Capacité	70 litres
Alimentation	Triphasé
KW	1,5
Poids	270 kg
Capacité de production	5 à 40 kg (70L)
Vitesses variables	40 à 60 mouvements minutes
Capacité farine	3 à 25 kg
Cuve	Ø530xh320mm, en acier inox
Panneau de commande	Analogique
Equipement	Plexiglass de protection, bouton d'arrêt d'urgence
De série	2 roues fixes,1 pivotante et 2 vérins réglables à l'avant

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