Four rotatif electrique chambre de combustion laterale

Four rotatif électrique chambre de combustion latérale

Le four électrique rotatif avec chambre de combustion latérale est spécialement conçu pour répondre aux besoins des boulangeries et pâtisseries à haute capacité de production. Grâce à sa configuration innovante, ce four rotatif à chariot (non fourni) est parfaitement adapté pour une utilisation intensive et permet d'atteindre des niveaux de production élevés. Sa conception avec une chambre de combustion latérale assure une distribution homogène de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson uniforme des produits.

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20 783,00€ HT 17 250,00€ HT

24 939,60€ TTC 20 700,00€ TTC

FRM/4E-F FRM/5E-F

Fabricant : ZANOLLI

L'utilisation d'un four électrique rotatif est désormais incontournable dans les boulangeries modernes. Cette technologie avancée garantit une cuisson précise et uniforme, conférant aux pains et viennoiseries une délicieuse dorure à chaque fournée. Grâce à son système de rotation, ce four électrique pour chariot 15 ou 18 niveaux permet aux boulangers de gagner du temps tout en maintenant une qualité de produits exceptionnelle. Son panneau de commandes analogiques facilite son utilisation, rendant le processus de cuisson accessible à tous. Le modèle proposé par Ematika Boulangerie est équipé d'une chambre de combustion latérale disponible en différentes tailles pour répondre aux besoins des établissements à forte capacité de production. L'installation électrique doit être adaptée en fonction des spécifications de l'équipement. Ce four électrique rotatif représente un investissement moderne pour les boulangeries pâtisseries désireuses de satisfaire les palais gourmands en quête de délices croustillants et moelleux. Ce modèle de four rotatif électrique ZANOLLI représente un choix judicieux pour les professionnels désireux d'allier performance, qualité et productivité au sein de leur boulangerie ou pâtisserie.

Four rotatif pour chariot 15 ou 18 niveaux 500x700mm

20 783,00€ 17 250,00€ HT
24 939,60€ 20 700,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four rotatif pour chariot 15 ou 18 niveaux 500x700mm

Référence	FRM/4E-F
Largeur	1500 mm
Profondeur	1480 mm
Hauteur	2360 mm
Alimentation	Triphasé 400V
KW	28
Capacité	75 à 90 baguettes
Format chariot	15 ou 18 niveaux 500x700mm ou 450x650mm
Panneau de commandes	Analogique
Porte du four	Avec poignée athermique et large vitre securit
Système d'accrochage chariot	Supérieur
Equipement	Eclairage, Vaporisateur incorporé, Aspiration
Poids	700 kg
NB	Chariot non livré en option

Four rotatif pour chariot 15 ou 18 niveaux 600x800mm

27 578,00€ 22 890,00€ HT
33 093,60€ 27 468,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four rotatif pour chariot 15 ou 18 niveaux 600x800mm

Référence	FRM/5E-F
Largeur	1840 mm
Profondeur	1850 mm
Hauteur	2700 mm
Alimentation	Triphasé 400V
KW	47
Capacité	90/108 bag. filets 6 alvéoles, 120/144 baguettes filets 8 alvéoles
Format chariot	15 ou 18 niveaux 600x800mm
Panneau de commandes	Analogique
Porte du four	Avec poignée athermique et large vitre securit
Système d'accrochage chariot	Supérieur
Equipement	Eclairage, Vaporisateur incorporé, Aspiration
Poids	1380 kg
NB	Chariot non livré en option

Four rotatif électrique chambre de combustion latérale

Four rotatif pour chariot 15 ou 18 niveaux 500x700mm

Four rotatif pour chariot 15 ou 18 niveaux 600x800mm

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