Cuiseur à crème grande capacité 200 à 500L

Ces cuiseurs à crème de grande capacité, tels que ceux de 200, 300 et 500 litres, sont spécialement conçus pour répondre aux besoins des laboratoires de fabrication. Ils sont équipés d'une cuve inclinable avec une butée, ainsi qu'un système de basculement motorisé qui permet de la positionner facilement à n'importe quel angle. Cela facilite grandement le déchargement des préparations et simplifie également le processus de nettoyage.

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Fabricant : MECH MASZ

Les cuiseurs à crème professionnels 200, 300 et 500 litres offrent aux laboratoires industriels de préparation pâtissière la possibilité de produire et de préparer diverses recettes telles que la pâte à choux, la crème pâtissière, la confiture et bien d'autres, en garantissant une chauffe et un mélange homogènes. Ces cuiseurs de crème de grande capacité sont équipés d'un robinet de vidange pratique et propose deux vitesses de travail pour chauffer les ingrédients à la température souhaitée. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ces appareils garantissent également une cuisson au bain-marie. Le processus de mélange est réalisé à l'aide d'un agitateur spécial doté de racleurs, ce qui prévient le collage et la combustion de la préparation. Pour plus de commodité, ces cuiseurs de crème professionnels sont équipés d'un couvercle avec une trémie permettant d'ajouter les ingrédients sans devoir éteindre la machine. De plus, la cuve inclinable de ces appareils à crème grande capacité est motorisée, facilitant ainsi le retrait de la crème et le nettoyage de la machine.

Cuiseur à crème cuve 200l

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Cuiseur à crème cuve 200l

Référence	MK-200/Z
Largeur	1300 mm
Profondeur	1200 mm
Hauteur	1990 mm
Alimentation	Triphasé 400V
Capacité cuve	200 litres
Puissance moteur	3 kw
Puissance de chauffage	18 kw
Vitesse de rotation	46 rpm / 92 rpm
Température Maximale	150°C
Production (Mini/Maxi)	20L / 180L
Bol inclinable	Avec butée
Cuve	Basculement motorisé
Equipement	Avec roulettes, thermo contact de sécurité, robinet de vidange
Poids	240 kg
Réalisation	En acier inox AISI 304

Cuiseur à crème cuve 300l

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Cuiseur à crème cuve 300l

Référence	MK-300/Z
Largeur	1640 mm
Profondeur	1340 mm
Hauteur	2200 mm
Alimentation	Triphasé 400V
Capacité cuve	300 litres
Puissance moteur	5 kw
Puissance de chauffage	24 kw
Vitesse de rotation	46 rpm / 92 rpm
Température Maximale	150°C
Production (Maxi)	270 L
Bol inclinable	Avec butée
Cuve	Basculement motorisé
Equipement	Avec roulettes, thermo contact de sécurité, robinet de vidange
Poids	850 kg
Réalisation	En acier inox AISI 304

Cuiseur à crème cuve 500l

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Cuiseur à crème cuve 500l

Référence	MK-500/Z
Largeur	1900 mm
Profondeur	1560 mm
Hauteur	2400 mm
Alimentation	Triphasé 400V
Capacité cuve	500 litres
Puissance moteur	5kw
Puissance de chauffage	45 kw
Vitesse de rotation	46 rpm / 92 rpm
Température Maximale	150°C
Production (Maxi)	460 L
Bol inclinable	Avec butée
Cuve	Basculement motorisé
Equipement	Avec roulettes, thermo contact de sécurité, robinet de vidange
Réalisation	En acier inox AISI 304

Questions / Réponses

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