Matériel professionnel de boulangerie

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Four électrique rotatif boulangerie pour chariot

Ce four électrique rotatif boulangerie pour chariot, doté d'échangeurs de chaleur, assure une cuisson uniforme, contribuant ainsi à une diminution significative de la consommation d'énergie.

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HT 13 990,00€ HT

TTC 16 788,00€ TTC

Découvrez l'excellence culinaire avec le four rotatif électrique PORLANMAZ, conçu pour répondre à toutes les exigences de production en boulangerie. Que vous prépariez des pains frais, crus, surgelés ou précuits surgelés, ce four garantit des résultats exceptionnels grâce à sa technologie avancée. Doté d'un chariot rotatif, le four offre une circulation d'air chaud homogène, combinée à une rotation du chariot pour des cuissons parfaites de vos pains et pâtisseries. La chambre de combustion en acier inoxydable, résistants à des températures dépassant 1000 degrés Celsius, est stratégiquement placée à l'arrière du four, assurant une répartition uniforme de la chaleur. Le système de ventilation innovant évacue efficacement la chaleur et la vapeur vers l'extérieur, maintenant un environnement de cuisson contrôlé qui prévients la surchauffe. Cela garantit des conditions idéales pour la cuisson de vos produits, assurant une qualité constante et des résultats fiables. De plus, les lampes halogènes, facilement remplaçables, sont montées sur la porte pour assurer un éclairage optimal de la chambre de cuisson. Cette fonctionnalité permet une visualisation claire de vos créations en cours de cuisson, facilitant ainsi le contrôle et la surveillance.

Four électrique rotatif chariot 90 baguettes

Four electrique rotatif boulangerie pour chariot

Four électrique rotatif boulangerie pour chariot

13 990,00€ HT 16 788,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four électrique rotatif chariot 90 baguettes

Référence PMDF 50E
Largeur 1375 mm
Profondeur 2150 mm
Hauteur 2150 mm
Alimentation Triphasé
KW 39
Capacité 90 baguettes
Nombre de niveaux 15
Format des niveaux 460x660mm
Espacement entre les niveaux 80 mm
Panneau de commandes Analogique
Température Maximale 350°C
Poids 1230 kg
Option Chariot

Nom du fichier : Fiche technique Four rotatif a chariot PORLANMAZ

Taille : 382.12 Ko

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Four électrique rotatif chariot 96 baguettes

Four electrique rotatif boulangerie pour chariot

Four électrique rotatif boulangerie pour chariot

16 500,00€ HT 19 800,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four électrique rotatif chariot 96 baguettes

Référence PMDF 100E
Largeur 1600 mm
Profondeur 2400 mm
Hauteur 2300 mm
Alimentation Triphasé
KW 51
Capacité 96 baguettes
Nombre de niveaux 16
Format des niveaux 600x800mm
Espacement entre les niveaux 80 mm
Panneau de commandes Analogique
Température Maximale 350°C
Poids 1550 kg
Option Chariot

Nom du fichier : Fiche technique Four rotatif a chariot PORLANMAZ

Taille : 382.12 Ko

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Four électrique rotatif chariot 120 baguettes

Four electrique rotatif boulangerie pour chariot

Four électrique rotatif boulangerie pour chariot

19 500,00€ HT 23 400,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four électrique rotatif chariot 120 baguettes

Référence PMDF 150E
Largeur 1600 mm
Profondeur 2400 mm
Hauteur 2500 mm
Alimentation Triphasé
KW 59
Capacité 120 baguettes
Nombre de niveaux 20
Format des niveaux 600x800mm
Espacement entre les niveaux 80 mm
Panneau de commandes Analogique
Température Maximale 350°C
Poids 1930 kg
Option Chariot

Nom du fichier : Fiche technique Four rotatif a chariot PORLANMAZ

Taille : 382.12 Ko

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Four électrique rotatif chariot 180 baguettes

Four electrique rotatif boulangerie pour chariot

Four électrique rotatif boulangerie pour chariot

23 500,00€ HT 28 200,00€ TTC

Sur commande, délai de livraison d'environ 3 semaines

Four électrique rotatif chariot 180 baguettes

Référence PMDF 200E
Largeur 1900 mm
Profondeur 2700 mm
Hauteur 2500 mm
Alimentation Triphasé
KW 70
Capacité 180 baguettes
Nombre de niveaux 20
Format des niveaux 600x800mm
Espacement entre les niveaux 80 mm
Panneau de commandes Analogique
Température Maximale 350°C
Poids 2560 kg
Option Chariot

Nom du fichier : Fiche technique Four rotatif a chariot PORLANMAZ

Taille : 382.12 Ko

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