Vitrine traditionnelle neutre de boulangerie
Dans l'agencement de l'espace de vente d'une boulangerie pâtisserie, les vitrines sèches de pâtisserie sont généralement associées aux comptoirs réfrigérés pour former un linéaire homogène de même esthétique.
Ces comptoirs neutres offrent une solution de présentation attrayante pour les produits de viennoiserie qui ne nécessitent pas de réfrigération. Contrairement aux vitrines réfrigérées, les vitrines sèches sont conçues pour conserver les pâtisseries à température ambiante, tout en les protégeant de la poussière et des contaminants extérieurs.